7 rekomendasi makanan khas Qatar yang wajib di santap

Qatar, sebuah negara di Timur Tengah yang kaya akan budaya dan sejarah, juga memiliki warisan kuliner yang kaya dan beragam. Jika Anda memiliki kesempatan untuk mengunjungi Qatar, jangan lewatkan untuk menjelajahi dunia kuliner lokal yang menawarkan citarasa unik dan autentik. Berikut adalah 7 rekomendasi makanan khas Qatar yang patut Anda coba:

1. Machbous

Machbous adalah hidangan nasi khas Qatar yang disajikan dengan daging, seperti domba atau ayam, yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu yang kaya. Hidangan ini memiliki aroma yang menggugah selera berkat campuran rempah-rempah seperti kayu manis, jintan, dan kurma. Machbous sering dihidangkan dengan hewani (acar) atau yoghurt yang memberikan kesegaran dan keseimbangan rasa.

2. Harees

Harees adalah hidangan bubur yang terbuat dari campuran daging, gandum, dan rempah-rempah. Proses memasaknya membutuhkan waktu yang lama hingga semua bahan menjadi lembut dan menyatu. Harees memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya, menjadikannya hidangan yang sangat populer selama bulan suci Ramadan.

3. Al Harees

Al Harees adalah hidangan tradisional Qatar yang mirip dengan Harees. Ini adalah kombinasi daging, gandum, dan bumbu yang dimasak dalam oven bata selama berjam-jam. Proses pemasakan yang lama menghasilkan hidangan yang lembut dan beraroma kuat.

4. Madfoon

Madfoon adalah hidangan daging panggang yang disajikan dengan nasi. Daging, biasanya domba atau kambing, dimarinasi dengan campuran rempah-rempah dan bumbu yang khas. Kemudian daging dimasak dengan arang dan diletakkan di atas nasi yang lezat.

5. Balaleet

Balaleet adalah hidangan sarapan yang terbuat dari mi telur yang dicampur dengan gula, rempah-rempah, dan saffron. Hidangan ini sering dihidangkan dengan potongan daging domba, serta taburan almond dan kurma yang menambah cita rasa.

6. Samboosa

Samboosa adalah camilan khas Qatar yang mirip dengan samosa. Ini adalah pastri berbentuk segitiga yang diisi dengan campuran daging, sayuran, dan rempah-rempah. Samboosa menjadi hidangan pembuka yang populer dalam berbagai acara dan perayaan.

7. Kebab

Seperti di banyak bagian Timur Tengah, kebab adalah hidangan yang sangat populer di Qatar. Kebab terdiri dari potongan daging, seperti daging domba atau ayam, yang dibumbui dan dipanggang di atas arang. Kebab sering disajikan dengan nasi atau roti, dan di Qatar, Anda akan menemukan berbagai variasi kebab yang menggoda selera.

Dalam perjalanan kuliner Anda di Qatar, rekomendasi makanan khas di atas akan memberi Anda pengalaman kuliner yang tidak hanya memuaskan rasa lapar, tetapi juga memungkinkan Anda merasakan kekayaan budaya dan tradisi lokal. Jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan yang ditawarkan dan menikmati kelezatan Qatar dari perspektif kuliner yang berbeda.