5 Jajanan Enak Khas Albania yang Wajib Anda Cicipi

Albania, sebuah negara yang terletak di Balkan, tidak hanya memiliki keindahan alam yang mempesona, tetapi juga memiliki warisan kuliner yang kaya. Dalam artikel ini, kami akan membawa Anda untuk menjelajahi dunia rasa Albania melalui lima jajanan khas yang lezat dan unik. Siapkan diri Anda untuk merasakan kelezatan kuliner Albania yang akan memanjakan lidah Anda.

1. Baklava

Baklava adalah salah satu makanan penutup tradisional Albania yang terbuat dari lapisan tipis adonan tepung yang diisi dengan kacang, madu, dan rempah-rempah seperti kayu manis. Makanan manis ini sering dihidangkan pada acara-acara khusus, seperti pernikahan atau perayaan keluarga. Kelezatan manis dan tekstur renyah dari baklava akan membuat Anda ketagihan.

2. Byrek

Byrek adalah hidangan gurih yang terbuat dari lapisan tipis adonan yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti keju, daging cincang, sayuran, atau campuran kentang dan bawang. Hidangan ini kemudian dipanggang hingga kecokelatan. Byrek sering disajikan sebagai sarapan atau camilan di Albania. Rasakan kelezatan krispi dan gurih dari byrek yang membuatnya menjadi jajanan favorit di negara ini.

3. Qofte

Qofte adalah bola daging cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah dan biasanya digoreng atau dipanggang. Daging yang digunakan bisa berupa daging sapi, daging domba, atau campuran keduanya. Qofte biasanya disajikan dengan roti pipih yang disebut "pitalka" dan saus tomat pedas. Rasakan cita rasa gurih dan rempah dari qofte yang menggoda selera.

4. Tavë kosi

Tavë kosi adalah hidangan daging domba atau daging kambing yang dipanggang dengan saus yogurt dan telur. Daging yang lembut disajikan dengan saus yang kaya dan krimi dari yogurt, menciptakan perpaduan rasa yang lezat. Tavë kosi sering dihidangkan dengan nasi atau roti.

5. Trileçe

Trileçe adalah makanan penutup yang terdiri dari tiga jenis susu, yaitu susu kental manis, susu cair, dan susu kental. Kue ini direndam dalam campuran susu yang manis dan kemudian dihiasi dengan krim kocok dan taburan cokelat. Trileçe memiliki tekstur yang lembut dan kelembutan rasa yang akan memanjakan pencinta makanan penutup.

Kesimpulan:

Kuliner Albania menawarkan sejumlah jajanan lezat yang tak boleh dilewatkan. Dari manisnya baklava hingga gurihnya byrek, Anda akan menemukan variasi rasa yang menggoda selera.