Makanan Khas Arab Saudi yang Lezat dan Rekomended

Jika Anda sedang berada di Arab Saudi, sangat disarankan untuk mencicipi enam makanan khas Arab Saudi yang telah diulas dalam artikel ini. Rasanya yang khas akan membuat Anda ketagihan.

Makanan khas Arab Saudi terkenal karena penggunaan bumbu rempah yang kuat, memberikan cita rasa yang khas pada masakan tersebut. Selain itu, makanan Arab Saudi juga dipengaruhi oleh masakan India dan Yaman. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika makanan Arab Saudi memiliki rasa dan tampilan yang mirip dengan kedua negara tersebut.

Berikut ini adalah rekomendasi enam makanan khas Arab Saudi yang lezat dan layak untuk dicoba, berdasarkan situs lacademia.com.

1. Shawarma

Shawarma merupakan salah satu hidangan daging Arab yang terkenal di seluruh dunia, dan juga menjadi salah satu makanan jalanan yang populer di negara-negara Arab. Untuk menyajikan hidangan ini, daging ayam, kambing, atau domba diiris secara tipis-tipis, kemudian direndam dalam bumbu, ditusukkan secara berbentuk kerucut, dan akhirnya dipanggang di atas rotisserie atau panggangan.

2. Falafel - Bola Goreng

Istilah "falafel" merujuk pada makanan yang terbungkus dalam sandwich. Makanan ini dapat ditemukan di pinggiran jalan Arab Saudi. Falafel dibuat dalam bentuk bola menggunakan bahan seperti kacang atau buncis. Falafel menjadi pilihan yang ideal sebagai alternatif untuk makanan berbahan dasar daging.

3. Shakshuka - Telur Rebus Dalam Saus

Shakshuka, sebuah hidangan telur rebus dalam saus, telah menjadi favorit dalam masakan Arab Saudi sejak lama. Telur dianggap sebagai bahan makanan yang khas, dengan cita rasa yang lezat dan harganya yang terjangkau. Selain itu, telur juga menyediakan manfaat gizi yang luar biasa.

Resep sarapan Arab Saudi ini terdiri dari telur yang direbus dan disajikan dengan saus yang terbuat dari bahan-bahan dasar seperti tomat, bawang bombay, minyak zaitun, paprika, dan jintan.

4. Ka'ak - Roti Cincin

Ka'ak, sebuah roti cincin, merupakan bagian tak terpisahkan dari masakan Timur Tengah di mana masyarakatnya gemar mencelupkan roti panggang mereka ke dalam berbagai macam bumbu. Roti ini memiliki tekstur lembut dengan bentuk cincin dan dihiasi dengan biji wijen di permukaannya. Ka'ak biasanya disajikan sebagai sandwich atau lauk untuk sarapan pagi.

5.  Asida/ Aseeda – Puding Tepung Rebus Arab

Asida atau Aseeda merupakan sejenis puding tepung rebus yang berasal dari Arab. Makanan penutup ini terbuat dari adonan tepung terigu yang dipanggang dan memiliki tekstur yang mirip dengan bubur. Biasanya, Asida disajikan pada perayaan agama seperti Maulid dan Idul Fitri, serta perayaan adat lainnya.

Demikianlah rekomendasi 5 makanan khas Arab Saudi yang lezat dan layak untuk dicoba. Dari daftar makanan di atas, apakah Anda pernah mencicipi salah satunya?